|
|
Pannenkoekentaart Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakjes panklare spinazie a 300 gram
2 eetlepels olijfolie
3 bosuitjes in ringen
1 duo bakje hamreepjes a 200 gram
5 kant en klare pannenkoeken
200 gram zachte geitenkaas (bettine blanc)
125 ml zure room
Per persoon ca. 475 kcal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat voor 4 personen 2 zakjes panklare spinazie in een wok in 2 eetlepels hete olijfolie in ca. 5 min. slinken.> Schep er 3 bosuitjes in ringetjes en 1 duobakje hamreepjes door.> Verwarm intussen de pannenkoeken op vol vermogen 2 1/2 min. in de magnetron.> Verkruimel de zachte geitenkaas, meng er de zure room door en bestrijk de pannenkoeken hiermee.> Verdeel de spinazie over 4 pannenkoeken en stapel deze op een platte schaal.> Leg de laatste pannenkoek erop met daarboven geitenkaas en laat de pannenkoekentaart onder de hete grill in ca. 3 min. iets kleuren
|
|
|